Para diseñar un evento sostenible es clave elegir un buen catering ecológico de calidad, que pueda ayudarnos a utilizar el menor uso de plástico posible a través de envases de papel, cartón u otro material reciclado.
Los eventos sostenibles son actualmente tendencia en el sector de los eventos especialmente en eventos corporativos celebrados por grandes empresas o PYMES.
Esta celebración abarca todas las posibles áreas de la organización como regalos promocionales sostenibles y ecológicos para los asistentes y trabajadores, merchandising sostenible y ecológico en las personas que trabajan como azafatas o camareros, acreditaciones y lanyarts ecológicos en materiales sostenibles y, como no podía faltar, un buen catering sostenible que ofrezca productos ecológicos, veganos y de gran calidad natural a través de procesos sostenibles.
Ofrece un catering ecológico para darle un valor sostenible a tus eventos
Crear un catering ecológico no es fácil, hay que recurrir a una empresa de confianza para organizarlo al detalle.
Además, se deben de tener en cuenta varios aspectos muy importantes para ofrecer este servicio de catering ecológico.
Muchos de los aspectos importantes a destacar en tu catering sostenible son:
PRODUCTOS SALUDABLES DE PRIMERA CALIDAD
Si estamos creando un catering ecológico para tu evento, el servicio de catering es primordial. Este catering tiene que estar formado por comida y bebida de calidad, no de cualquier tipo.
Una comida conocida como “real food”, comida real, sana, buena, libre de químicos, evitando así todos los productos ultra procesados y fomentando los productos orgánicos, veganos y saludables.
También es importante dónde se compra este tipo de productos, nosotros trataremos siempre de colaborar con el comercio justo.
ENVASES ECOLÓGICOS
Los envases ecológicos son la medida más justa en estos casos de eventos ya que los envases convencionales son los residuos más contaminantes durante los eventos.
Se pueden evitar los envases de usar y tirar y buscar nuevas alternativas mucho más sostenibles como vajillas de cerámica o cristal.
En el caso de optar por envases desechables, es importante ver que eviten los plásticos y que estén hechos de cartón, madera o bambú.
CONSUMO RESPONSABLE
Reducir el consumo dentro del evento es imprescindible para alcanzar la mayor sostenibilidad posible dentro de tu evento.
En este caso, reducir el consumo de energía y agua nos ayudará a tratar un consumo mucho más responsable.
Otras medidas para seguir impulsando el consumo responsable dentro de tu catering sostenible son:
- Elaborar alimentos artesanales, evitando así la industrialización en el proceso.
- Uso de agua justo y lo más necesario posible.
- Es importante utilizar en mayor medida la energía de fuentes renovables como la propia energía solar a través de paneles solares.
- Luces led y bajo consumo para tu evento personalizado.
NO TIRAR LA COMIDA SOBRANTE
Otro aspecto muy contaminante que hay que evitar es el desperdicio de comida. Esto se produce porque se pide mucha más comida para el número de asistentes que acuden y las cantidades de alimentos desechadas son altas.
De esta forma, si sobra comida no perecedera, lo ideal es donarlo a un banco de alimentos para ayudar a todas aquellas personas con dificultades económicas.
RECICLAJE DE RESIDUOS
Es super importante reciclar de forma correcta todos los residuos generados y facilitar y enseñar a los comensales la acción de reciclar todos los residuos del evento sostenible. Para ello, se dispondrán de cubos de reciclaje en distintas zonas del evento.
CERTIFICADO DE CATERING SOSTENIBLE
Para reflejar que realmente es un catering sostenible, las empresas incluyen la categoría propia como evento ecológico y sostenible.
En Tierra te ayudamos a convertir tu evento sostenible en algo muy grande con un catering ecológico de calidad.
¡LLÁMANOS y te ayudaremos!
